本网讯：五月九日上午，根据安排，一早晋总青少年中国寻根之旅夏令营团队就达成两部旅游大巴前往铁观音故乡安溪，去体验茶文化，让每一个营员去实地了解茶叶的制作过程。

我们的祖先在四千多年前就开始喝茶，当时的茶主要是作草药用。在中国茶的历史比酒的历史要早一千多年。因此有人说，中国五千年历史，可以说是一部茶文化史。

晋总青少年中国寻根之旅夏令营去年到了武夷山，品尝了武夷山的名茶“大红袍”；今年侨台外事局特地安排团队到安溪，去学习、体验采茶以及茶的制作。品尝安溪的名茶“铁观音”。

团队首来到茶园学习采茶，接着参观茶叶的制作过程。最后走进美轮美奂、古色古香的“铁观音茶博物馆”，去了解安溪名茶“铁观音”数百年的历史。

铁观音茶的始祖名叫魏荫，清康熙四十一年出生在一个茶农世家。他们与大多数闽南人一样，信奉佛教。据传，有一次观音托梦给他，在双水汇合，风光神奇的打石坑石壁处发现了旷世奇茗的茶树。此茶甘清爽口，生津止渴，芬芳四溢，魏荫十分高兴，他请教私塾老师，想将此神奇茶树取名为“铁罗汉”。老师认为，罗汉面目怪异，建议取名“铁观音”。从那时起，一部“铁观音”茶的文化史就开始了。今天的“铁观音”制作工艺，已经成为国家级非物质文化遗产。

就像“大红袍”推动了武夷山市的经济发展一样。中国改革开放以来，茶叶也同样推动了安溪县经济的快速发展。“铁观音”集团化、科学化的生产和管理，不断创新，今天“铁观音”已经成为中国的名牌；福建省的省级龙头企业。